我が家のお料理日記パート2。再開を決意☆


by takae115jp
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いわしのつみれ汁

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Today's Dinner Menu
・いわしのつみれ汁
・ちらし寿司
・かぼちゃのそぼろ煮
・大根と厚揚げの煮物


久しぶりに鰯のつみれ汁。ですが、今回はちょっとゆるゆるだったらしく、
団子にならなかったのよね。ぼろぼろ。
でも、非常に美味しかった。
”こういう食事だったら、たくさん食べても胃に負担がないなぁ”と旦那様。
やっぱ、和食って素晴らしい。
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by takae115jp | 2006-02-28 22:08 | ごはん

うなぎのちらし寿司

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Today's Dinner Menu
・うまぎのちらし寿司
・大根と厚揚げの煮物
・具沢山お味噌汁


これは本当に今宵の夕飯。
2週間のアメリカ出張から帰ってきた旦那様。
昨夜はお鍋にしたのだ。
そして、今日も和食を食べたいかなと思って、お寿司にしてみた。
が・・・・彼、時差ボケでして、寝てます。食べてません。
結局今宵も一人で晩御飯。
ちらし寿司には、うなぎ、卵、絹さや、れんこん、ごまを混ぜ込んで、
さくらでんぶと海苔をトッピング。
おかずも味を薄めにつくりました。
お味噌汁には、玉ねぎともやしとワカメをこれでもか!ってなくらい入れてみた。
ちらし寿司って好きだわ。
ついついたくさん食べてしまいます。
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by takae115jp | 2006-02-27 22:49 | ごはん

ハヤシライス

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Today's Dinner Menu
・ハヤシライス
・ポテトサラダ


甘いハヤシライスがお気に入り。
デミグラスソースとたっぷりトマト、赤ワインでじっくり煮込む。
簡単で美味しいから好き。
でも子供の頃は好きじゃなかったんだよね。不思議。
ポテトサラダには久しぶりにみかんを入れてみた。
ポテトサラダに果物が入ると嫌いという人もいるけど、
私は子供の頃から、みかん入りが好きなのだ。
マスタードも入れて、サッパリ仕上げ。
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by takae115jp | 2006-02-27 22:43 | ごはん

カレーディナー

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Today's Dinner Menu
・野菜ごろごろカレー
・大根とトマトの簡単サラダ


これまた随分と前の夕飯。何故なら暫くカレーを食べていないから。
胃がもたれる感じで辛くて・・・。
野菜を大きめに切って、ごろごろ入ったカレーにしました。
卵とフライドオニオンとクランベリーをトッピング。
この組み合わせ、好きなのよね。
サラダはサッパリで簡単。
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by takae115jp | 2006-02-27 22:39 | ごはん

トマトパスタ

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Today's Dinner Menu
・トマトとツナのパスタ
・アボカドサラダ


どれくらいUPしていなかったのだろう・・・。
最近何を食べていたのか?
これは以前、といってもいつ頃なんだか正直不明なんですが、記録しそびれた夕食。
トマトとツナ缶で簡単パスタを作って、アボカドとエビで作ったサラダ。
実は最近めっきりシーフードを食べていない。
ので、これは随分と前に作った夕飯と思われる。
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by takae115jp | 2006-02-27 22:34 | ごはん