我が家のお料理日記パート2。再開を決意☆


by takae115jp
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カテゴリ:おやつ( 3 )

ビスコッティ

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Today's Dessert
クランベリー入りココアビスコッティ


久しぶりにビスコッティが食べたい。
簡単に出来るから作ることにした。
日中にのんびりお菓子を作るのもかなり久しぶり。
なんだか落ち着いたなぁ。私。
やっぱ、ビスコッティには珈琲でしょう。
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by takae115jp | 2006-04-06 20:51 | おやつ

桜餅

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Today's Dessert
桜餅(道明寺)


桜餅といえば、道明寺だと思っていた私。
東京に来て、初めて関東の桜餅に出会ったときの衝撃は今でも忘れられない。
職場で係長に”桜餅があるから食べな”って言われて、喜んだのはいいが、見つけられず・・・。
”係長さーん、桜餅何処ですか?”って真剣に聞いたわよ。
”そこにあるじゃん”って言われて目に飛び込んできたのは、とても桜餅とは似ても似つかないものだったわけ。
文化の違いって凄いわよねぇ。西の人間は、道明寺=桜餅と思っていますよ。

今回は、初めて道明寺粉を使って作りました。
とはいえ、もち米と作り方は何も変わりません。
が、やっぱりもち米より軽い仕上がりになりました☆
美味しくできたわぁ。
あんこも自家製なり。なり。
体のことを考えて、色はつけませんでした。
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by takae115jp | 2006-04-02 12:58 | おやつ

ブッシュドノエル

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Today's Dessert
・ブッシュドノエル


旦那様はクリスマスの度にこれを食べたがります。
ココアスポンジ、中は生クリーム、外はチョコ入りクリーム。
ラズベリーも一緒に包んでみました。
軽い仕上がりでたくさん食べれる。危険なデザートに☆
ケーキだけでもすんごく雰囲気でますよね。

皆さんVerry Merry Christmas☆☆
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by takae115jp | 2005-12-24 22:30 | おやつ