我が家のお料理日記パート2。再開を決意☆


by takae115jp
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カテゴリ:ごはん( 54 )

シーフードシチュー

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Today's Dinner Menu
・シーフードシチュー
・野菜炒め
・ごはん
・りんご


お友達にベシャメルソースを作るコツを教わった。
泡だて器でかき混ぜながら、冷たい牛乳を一気に投入するのだ。
ダマになりそうだと思ったけど、出来なかった。凄い。
というわけで、クリームシチューにしました。
シーフードを入れてね。
お野菜を食べたくて、サラダより量が食べれる野菜炒めにしました。
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by takae115jp | 2005-12-15 22:56 | ごはん

ひろうすの煮物

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Today's Dinner Menu
・ひろうすの煮物
・ほうれん草の卵とじ
・根菜とすり身揚げのお味噌汁
・ごはん


このひろうすは私のお気に入り。
れんこん、人参、なす、こんにゃくと一緒に薄味で煮含める。
たくさん食べれる感じがいい。
お味噌汁にすり身揚げを入れると、おだしが更に出て美味しい。
質素なようでお腹満腹の満足ディナーでした。
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by takae115jp | 2005-12-14 22:50 | ごはん

ビーフシチュー

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Today's Dinner Menu
・ビーフシチュー
・サーモンのマリネ
・ごはん
・りんご


ビーフシチューが食べたくなって作った。初めて使う、フォンドボーに緊張。
どんな味になるのかやや不安でしたが、まぁまぁ美味しく出来ました。
もっとトマトを使えばよかった。
どうやら私はお子様な味の方が好きらしい。
サーモンのマリネには、クリームチーズを入れました。
濃厚なチーズもさっぱり食べれてよろしいかと。
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by takae115jp | 2005-12-12 22:42 | ごはん

トッポキランチ

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Today's Lunch Menu
・トッポキ
・わかめと卵のスープ
・ごはん
・りんご
・もずく酢


先々週の週末のランチだったと思う。
ホントどれだけ記録できずにいたのかしら・・・。
得意になりつつあるトッポキ。かなり美味しい。
やっぱり牛肉が入ったほうが美味しいが、この日はなかったのでいれず。
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by takae115jp | 2005-12-11 13:41 | ごはん