我が家のお料理日記パート2。再開を決意☆


by takae115jp
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2006年 03月 06日 ( 2 )

鶏の黒酢煮

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Today's Dinner Menu
・鶏の黒酢煮
・ごはん
・野菜たっぷり食べるスープ


今宵はまだ旦那様が帰ってきていないけど、一人で先に食べちゃった。
久しぶりに鶏肉。黒酢をたっぷり使って煮込む。
部屋中、お酢の臭いが充満するんだけどね。
スープは、ベーコン、ジャガイモ、人参、白菜、大根の葉を煮込んだだけ。
超簡単だから、我が家はこういうスープが多い。
あっさりしてて、朝食にもぴったり。明日はこれとパンだわね。
今日食べたほうれん草が非常に美味しかった。
根っこに近い部分がものすごいピンクなのよね。驚きの色でした。
やっぱほうれん草は根っこに近い部分が美味しい。
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by takae115jp | 2006-03-06 21:08 | ごはん

おいなりさん

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Today's Dinner Menu
・おいなりさん
・鯵フライ
・ひろうす、筍、人参の煮物
・しじみ汁


久しぶりにいなり寿司が食べたくなった。
のだが、近くでいなり寿司にぴったりの薄揚げが手に入らない。
そう嘆いたら、母が送ってくれた。
ふかふかのお揚げだったので、ふかふか感をなくしてはよくないだろうと思ったのだが、
ちょいと脂っこくなってしまったのよね・・・残念。
でも久しぶりのいなり寿司は美味しかった。
これまた久しぶりに鯵フライ。レモンをかけただけでも美味しかった。
ひろうすの煮物は、お昼のうどんのつゆが残っていたので、
それを使ってみたら美味しく出来た。でも気持ち味が濃かった?
苦手なしじみ汁。旦那様が好きだからと思って出したら、
”奇跡だ!”なーんて言いよった。たまに出してるのになぁ。
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by takae115jp | 2006-03-06 13:31 | ごはん